Dott.ssa Veronica Pacella
Benessere & Nutrizione

L’alimentazione nella donna

Le donne hanno una variabile che influenza non solo l’umore, ma anche il metabolismo, la ritenzione di liquidi, gli episodi di mal di testa e la risposta all’azione degli alimenti.

Quello che accomuna tutte queste variabili e molte altre ancora sono principalmente due tipi di ormoni: gli estrogeni e il progesterone.

Nella donna, l’equilibrio ormonale è una vera e propria danza. Essa coinvolge molti meccanismi di regolazione fra cui l’ipofisi, la tiroide, le gonadi e la capacità di detossificazione del fegato. Questi meccanismi influenzano l’assimilazione del cibo. Uno stesso alimento può dare energia e vitalità oppure gonfiore e ritenzione idrica in base ai diversi ormoni che entrano in gioco. Vediamo come:

Estrogeni & Progestinici

Dal menarca fino alla menopausa, la fluttuazione di estrogeni e progestinici scandisce il ritmo ormonale per tutto il tempo

Questo ritmo è influenzato dalla costituzione della persona. La costituzione ci indica, anche in base a come è distribuito il tessuto adiposo, quali sono gli ormoni maggiormente presenti e quali sono quelli smaltiti con più difficoltà dall’organismo.

Dal primo giorno della mestruazione, gli estrogeni cominciano a salire e raggiungono il picco durante l’ovulazione. Dopo l’ovulazione, gli estrogeni cominciano la discesa e salgono parallelamente gli ormoni progestinici fino al momento della mestruazione. L’equilibrio fra estrogeni e progestinici varia nell’arco 28 giorni del ciclo, nella gravidanza, nella menopausa, in caso di amenorrea e dismenorrea, influenzando in ciascun caso anche la risposta al cibo. 

L’alimentazione nella donna

Per seguire un’alimentazione su misura nel caso della donna, non basta limitarsi a includere i cibi con le proprietà per il benessere degli ormoni. E’ quindi necessario considerare i seguenti fattori:

# la sua costituzione corporea

Che corrisponde anche al punto in cui si concentrano sia i muscoli che il tessuto adiposo, indipendentemente se la donna sia normopeso, sottopeso o sovrappeso. La costituzione ci dà preziose informazioni per capire come costruire un’alimentazione su misura che sia di supporto a quella costituzione in base ai suoi punti di forza e ai suoi punti di debolezza. Ad esempio: nella costituzione ginoide il fegato e il metabolismo degli estrogeni sono quelli più sollecitati e devono essere presi in considerazione entrambi quando si tratta di costruire l’alimentazione, scegliendo i cibi e i metodi di cottura più adatti.

# il suo ritmo ormonale

Modellare un’alimentazione su un corpo senza conoscere le sue fasi ormonali è come fare un percorso a metà. Sebbene sia vero che una dieta stagionale e variata è alla base di un’alimentazione sana, è altrettanto vero guardare gli ormoni in gioco. E’ fondamentale considerare il periodo in cui sono presenti gli estrogeni e quello in cui sono presenti i progestinici. I due ormoni hanno effetti opposti. Gli alimenti che favoriscono energia e vitalità durante la fase estrogenica posso causare durante la fase progestinica gonfiore, ritenzione idrica, contratture uterine e dolore. Com’è possibile? Succede perché gli ormoni hanno azioni diverse e influenzano in modo diverso anche il metabolismo e la capacità digestiva.

# il rapporto con l’aspetto emotivo

Molti dei disturbi femminili sono legati al modo in cui noi donne viviamo la nostra emotività e la nostra femminilità. Disturbi correlati alle mestruazioni o alla zona delle pelvi come vaginiti, cistiti, candidosi, etc..non arrivano a caso. Sono infatti caratterizzati da un’emozione di fondo di cui non si ha consapevolezza. Se ti interessa approfondire l’aspetto psico-somatico del ciclo ormonale puoi leggere l’articolo “Essere floreali australiane per il benessere della donna” che ho scritto per il portale di Cure-Naturali.it.

Nei prossimi articoli vedremo più da vicino ogni passaggio delle fasi della vita di una donna. 


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