L’alimentazione intuitiva è un metodo ideato dalle dietiste Evelyn Tribole ed Elyse Resch per aiutare le persone a fare pace con il cibo.
Secondo queste professioniste il problema alla base delle diete è quello di avere una serie di regole e restrizioni che ci allontanano dalla nostra innata saggezza nutrizionale. Questo a causa della cultura della dieta, in grado di influenzare in negativo un approccio sereno al cibo.
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Cos’è l’alimentazione intuitiva
L’alimentazione intuitiva non è un tipo di dieta alimentare, bensì un modo di approcciarsi all’alimentazione.
L’obiettivo dell’alimentazione intuitiva è quello di insegnare a creare un atteggiamento sano e positivo nei confronti del cibo e del corpo, così da trasformare tutte le influenze e i condizionamenti che si sono venuti a creare a causa del concetto di dieta basato sulla restrizione e sul conteggio calorico.
Condizionamenti che hanno influenzato moltissime persone sia nella gestione della propria alimentazione, sia nel rapporto con se stesse e con il proprio corpo.
La cultura della dieta porta infatti a sentirsi sempre più sbagliate e inadatte ed è un meccanismo che si autoalimenta: poiché di fronte a ogni fallimento c’è un nuovo tentativo di riuscire a portare a termine un piano dietetico. Questo meccanismo porta ad alimentare dinamiche come: il senso di colpa, la frustrazione e la mancanza di fiducia in se stesse.
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Come funziona l’alimentazione intuitiva
Questa metodologia si basa su dieci principi che sono:
- rifiuta la mentalità della dieta
- onora la fame che hai
- fai pace con il cibo
- contrasta la polizia alimentare
- scopri il fattore soddisfazione
- rispetta il senso di sazietà
- affronta le tue emozioni con gentilezza
- rispetta il tuo corpo
- fai movimento e senti la differenza
- onora la tua salute nutrendoti con amore
Questi dieci principi racchiudono una serie di aspetti che aiutano a ritrovare un rapporto sereno con il cibo e a capire quali sono gli aspetti davvero importanti da tenere in considerazione, che vanno al di là delle restrizioni e dei conteggi.
Alcuni di questi principi necessitano di essere contestualizzati in una cultura, quella americana, dove sicuramente è molto più complesso gestire alcuni fenomeni partiti proprio dagli USA, come per esempio i fast food, il junk food e le porzioni di cibo doppie rispetto a quelle che abbiamo in Italia.
L’alimentazione intuitiva si afferma comunque per essere un movimento molto importante per scardinare alcuni luoghi comuni sulla dieta, i quali continuano a influenzare negativamente la vita di molte persone.
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Ogni persona ha una storia e un equilibrio unico.
Se il cibo è diventato controllo, confusione o fatica, nel video trovi lo sguardo con cui accompagno le donne a ritrovare la fiducia nel proprio corpo.
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Foto di Louis Hansel su Unsplash