Nutrizione Intuitiva: come adottare lo stile intuitive eating diet

Il nutrimento rappresenta uno dei nostri istinti primari: mangiare al fine di nutrirci e per sopravvivere. Un processo spontaneo e naturale, che nel tempo però ha cominciato a scontrarsi con la crescente cultura della dieta.

Una cultura che crea sempre più disconnessione con il corpo e con i segnali che ci trasmette ogni giorno, basata su parametri come le diete del momento, le calorie, i cibi da mangiare e quelli da evitare, quelli che fanno “bene” e quelli che fanno “male”. In una spirale negativa che coinvolge donne di ogni età, le quali arrivano in studio da me giovanissime e già con una serie di preconcetti sul cibo.

La nutrizione intuitiva ti aiuta a ritrovare la fiducia in te e nei segnali del tuo corpo, per guidarti a scoprire un rapporto autentico con il cibo.

In questo articolo troverai tre consigli per adottare uno stile di intuitive eating che ti faccia sentire da subito a tuo agio. Il mio consiglio è quello di prendere nota di ciascun consiglio e poi di rielaborarlo scrivendo le risponde su un quaderno. Il processo di scrittura ti aiuterà a entrare in contatto in modo più immediato con quello che senti e a esprimerlo.

Intuitive eating diet: 3 consigli per adottare questo stile

1) Rigetta tutto quello che sai su diete, cibo e alimentazione

Ogni persona nasce come un foglio bianco, dove vengono trascritte di volta in volta tutte le esperienze e le nozioni che impara. Queste si trasformano nel tempo in un filtro attraverso cui ciascuna persona guarda e interpreta la sua personale realtà. Vale lo stesso per te e per me. Il primo e importante consiglio quindi riguarda quello di capire qual è il tuo punto di partenza.

Quanto ne sai di cibo, alimentazione e di dieta? Quali sono i concetti che hai appreso e quelli di cui hai fatto esperienza nel tempo?

Scrivi tutto, ma proprio tutto, su carta: mettilo nero su bianco, questo sarà il tuo punto di partenza per cominciare a liberarti da questi condizionamenti e approcciare uno stile di intuitive eating diet.

Fra questi troverai molti luoghi comuni, come per esempio: i grassi fanno male, i carboidrati a cena fanno ingrassare e così via. I miei sono solo esempi e ognuna di noi ha una lunga lista da scrivere, purtroppo.

2) Metti a fuoco i segnali di fame, di sazietà e la tue appetenze

Una volta scritto nero su bianco tutto quello che sai di dieta (non saltare il primo e importante passaggio), è il momento di iniziare a spostarci verso un’alimentazione intuitiva.

Hai mai prestato attenzione ai tuoi segnali di fame e di sazietà? E alle tue appetenze? Ecco, nei prossimi giorni comincia a mettere meglio a fuoco queste sensazioni.

Fai attenzione perché i condizionamenti ci sono anche in relazione a questi segnali. Quante volte hai sopportato la fame aspettando di arrivare la pasto successivo e pensando che fosse normale? E quante volte hai finito tutto il pasto nonostante ti sentissi sazia perché da bambina ti hanno sempre detto che “il cibo non si butta?”.

Il punto è che quando veniamo condizionate sin da bambine, in modo diretto o indiretto, questi condizionamenti rimangono come memorie. Memorie che nel tempo ti fanno agire in automatico senza domandarti più il perché di certe azioni.

Prendi nota di come ti senti nei prossimi giorni:

come ti senti quando hai fame? Dove lo senti nel corpo?
come ti senti quando sei sazia? Dove lo senti nel corpo?

Le appetenze sono altrettanto importanti: sono segnali del corpo che ti guidano verso la scelta dei cibi sulla base di quello che sta accadendo nell’organismo, sia esso un segnale legato al suo funzionamento oppure a un’esigenza emozionale. Sono sempre segnali, da mettere a fuoco, che ti permettono di prendere consapevolezza su come ti senti.

Le diverse appetenze possono variare sulla base della diversa fase ormonale più frequentemente, così come anche durante le stagioni o nei giorni più stancanti e faticosi.

Non hai messo da parte la penna, vero? Perché anche qui ci sarà da prendere nota!

Comincia a mettere in pratica questi due consigli e inizierai a scoprire moltissime cose su di te e sul tuo corpo!

Per continuare questo viaggio insieme e rimanere aggiornata sui miei consigli, segui il mio podcast e le nuove puntate dove ti accompagno verso una nutrizione intuitiva.