Quando una persona decide di rivolgersi a un professionista della nutrizione, spesso arriva con una domanda molto pratica.
Cosa dovrei mangiare?
Quali alimenti sono più adatti a me?
Come posso organizzare meglio la mia alimentazione?
Nel corso del tempo poi, può farsi strada anche una domanda più profonda: “Come posso imparare a capire ciò di cui il mio corpo ha bisogno?”
È proprio per rispondere a questa domanda che nasce la Nutrizione Intuitiva®.
Un percorso che accompagna la persona ad ascoltare e comprendere il linguaggio del corpo, integrando conoscenze, esperienze e vissuto personale per orientare le proprie scelte con maggiore consapevolezza.
Per chi può essere utile un percorso di questo tipo?
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Possiedi molte informazioni, eppure, fai fatica a capire cosa sia adatto a te
Oggi abbiamo accesso a una quantità enorme di informazioni sull’alimentazione.
Professionisti, libri, podcast, siti internet, social e media parlano quotidianamente di cibo, salute e benessere. Possiamo conoscere le proprietà nutrizionali degli alimenti, scoprire nuove ricette, imparare diversi stili alimentari e approfondire il funzionamento dell’organismo.
Questa ricchezza di informazioni offre molte possibilità e, allo stesso tempo, può generare anche molta confusione. Perché in genere la domanda a cui si risponde più spesso è: “che cosa sappiamo sull’alimentazione?”, mentre la persona può aver bisogno di rispondere anche a un’altra domanda altrettanto importante: “Come si applica tutto questo a me?”
La Nutrizione Intuitiva® nasce proprio dall’incontro fra queste due dimensioni: le conoscenze disponibili e l’esperienza unica e soggettiva della persona.
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Quando senti i segnali del corpo e desideri comprenderli meglio
Fame, sazietà, energia, stanchezza, sonno, digestione, sensazioni corporee e appetenze fanno parte della nostra quotidianità. Possiamo riconoscere alcuni di questi segnali con grande facilità e aver bisogno invece di maggiore chiarezza per altri.
Magari ti accorgi che la tua energia si modifica durante la giornata. Oppure osservi che in alcuni periodi hai voglia di alcuni alimenti piuttosto che di altri. Riesci a percepire chiaramente fame e sazietà e vuoi imparare a mettere a fuoco meglio alcune sfumature. Ti rendi conto che alimentazione, emozioni, digestione, energia e momento di vita sembrano dialogare fra loro.
In questi casi il percorso può diventare uno spazio nel quale osservare ciò che accade e imparare progressivamente ad attribuirgli significato.
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Per conoscere meglio il tuo modo di funzionare
Ciascuna persona possiede una storia differente.
Ha caratteristiche biologiche e costituzionali, esperienze, abitudini, emozioni, valori, preferenze, ritmi di vita e relazione con il cibo contribuiscono a creare un’esperienza unica.
Per questo una delle domande che riguardano la Nutrizione Intuitiva® sono proprio quelle sulla conoscenza di sé.
Come cambia la mia energia durante la giornata?
Come riconosco la fame?
Quali sensazioni accompagnano la sazietà?
Come vivo determinati alimenti?
Quali appetenze riconosco?
Che cosa accade nel mio corpo nelle diverse fasi della mia vita?
La persona diventa così parte attiva di un’esplorazione che permette di conoscere progressivamente il proprio modo di funzionare.
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Quando vuoi maggiore flessibilità nelle scelte quotidiane
La vita cambia continuamente: cambiano gli orari, le stagioni, il lavoro, gli impegni, il movimento, le relazioni, i momenti di riposo, le fasi della vita e così via. Insieme a tutto questo possono cambiare anche i nostri bisogni e il modo in cui viviamo il nutrimento.
Un percorso di Nutrizione Intuitiva® può essere utile quando vuoi sviluppare una capacità di scelta in grado di seguire questi cambiamenti.
La conoscenza nutrizionale continua a rappresentare uno strumento importante e viene integrata con quello che il corpo comunica e con la situazione che ciascuna persona sta vivendo. La flessibilità diventa la capacità di orientarsi nella quotidianità mantenendo un dialogo con sé stesse/i.
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Per coltivare maggiore fiducia nel tuo corpo
“Fidati del tuo corpo” è una frase che può sembrare semplice. La fiducia, però, diventa davvero autentica quando nasce dalla conoscenza e dalla consapevolezza.
Nella Nutrizione Intuitiva® la persona viene accompagnata a osservare ciò che accade, a riflettere sui collegamenti, a sperimentare e a comprendere il significato delle informazioni raccolte.
Ogni esperienza aggiunge un nuovo tassello alla conoscenza di sé.
È proprio questa comprensione che, nel tempo, nutre una relazione di maggiore fiducia con il proprio corpo. La fiducia rappresenta qualcosa che viene coltivata attraverso l’esperienza.
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Partecipare attivamente al tuo percorso nutrizionale
Il professionista possiede conoscenze e competenze che permettono di contestualizzare molte delle informazioni che emergono durante un percorso. E la persona possiede qualcosa di altrettanto prezioso: l’esperienza del vivere il proprio corpo dall’interno.
Nella Nutrizione Intuitiva® queste due competenze entrano in dialogo: la persona porta sensazioni, osservazioni, esperienza e vissuto. E il professionista offre conoscenze, strumenti di comprensione e una lettura più ampia di quello che emerge.
Il percorso diventa così uno spazio di collaborazione nel quale la persona sviluppa strumenti che può integrare nella propria quotidianità.
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Quando senti che il nutrimento riguarda qualcosa di più ampio
Mangiare rappresenta un bisogno biologico fondamentale, così come il nutrimento possiede una dimensione molto più ampia. Il nostro rapporto con il cibo attraversa emozioni, relazioni, cultura, piacere, memoria, abitudini, identità, storia ed esperienza.
Nella Nutrizione Intuitiva® il nutrimento comprende la sua dimensione fisica e quella interiore, in relazione al proprio sentire.
Per alcune persone è proprio questa prospettiva a diventare importante: comprendere ciò che nutre il corpo e, contemporaneamente, esplorare ciò che favorisce una sensazione più ampia di equilibrio e coerenza con la parte più vera e autentica di sé.
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Un percorso diverso per ogni persona
Due persone possono iniziare un percorso di Nutrizione Intuitiva® partendo da domande diverse. Una vuole comprendere meglio fame e sazietà. Un’altra è incuriosita dalle proprie appetenze. Un’altra ancora vuole sviluppare una maggiore capacità di percepire e interpretare le proprie sensazioni. C’è chi parte dalla confusione sulle numerose informazioni disponibili sull’alimentazione e chi sente semplicemente il bisogno di conoscersi meglio.
Questa diversità rappresenta una parte importante di questo approccio.
L’obiettivo consiste nel coltivare una comprensione capace di valorizzare l’unicità della persona e il momento di vita che sta attraversando.
Se desideri capire come si svolge concretamente questo lavoro, trovi tutti i dettagli nell’articolo “Come funziona un percorso di Nutrizione Intuitiva®“.
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La domanda da cui partire
Per capire se questo approccio risuona con ciò che stai cercando, puoi partire da una domanda molto semplice: quanto conosco il linguaggio attraverso cui il mio corpo comunica con me?
La risposta può diventare il punto di partenza di un’esplorazione: ascoltare permette di accorgersi dei segnali, comprenderli permette di attribuire loro significato, integrarli con l’esperienza e con le conoscenze permette di orientare le proprie scelte con maggiore consapevolezza.
Ed è proprio questo il percorso che si trova al centro della Nutrizione Intuitiva®.
Se vuoi iniziare a conoscere questo approccio, puoi partire dall’eBook gratuito.
Comprendere il linguaggio del corpo è il primo passo verso un nutrimento più consapevole.
Scarica gratuitamente l’ebook sulla Nutrizione Intuitiva® e scopri come nasce questo approccio, quali sono i suoi pilastri e perché si differenzia dal Mindful Eating e dall’Intuitive Eating.
Foto di hiva sharifi su Unsplash