Nel mio lavoro mi sento spesso chiedere se è possibile avere una dieta elaborata con la Nutrizione Intuitiva. Per questo motivo, faccio chiarezza fra questi due approcci che in realtà sono molto diversi fra loro e forse quasi opposti. Vediamo insieme come mai.
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Cosa si intende per dieta alimentare
La dieta alimentare viene elaborata sulla base dei fabbisogni e del dispendio energetico di una persona, dove generalmente sono presenti i conteggi calorici e l’organizzazione dei pasti con le diverse alternative possibili. E’ uno schema da seguire come indicato.
Il punto è che nel corso del tempo la parola “dieta” si è discostata molto dal suo significato originario dalla parola greca “diaita” che vuol dire “stile di vita” e viene intesa oggi come concetto vincolante e restrittivo. Dove spesso di incappa nello “sgarro” quando si esce fuori dallo schema tracciato.
Personalmente non ho mai creato dei piani rigidi in questo senso, poiché ho trovato da sempre il concetto delle calorie limitante e ho ne ho spiegato il motivo in questo articolo.
Come scrivo spesso sul blog e nei miei libri, ogni persona è un ecosistema complesso con le sue caratteristiche costituzionali uniche e le calorie non possono essere applicate per tutti indistintamente, in quanto il cibo è energia e ogni persona brucia questa energia secondo quelle che sono appunto le sue caratteristiche.
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Cos’è la Nutrizione Intuitiva
La Nutrizione Intuitiva è un approccio al cibo basato sull’ascolto del corpo e sulla consapevolezza di sé. Non corrisponde quindi a un piano nutrizionale da seguire o a una dieta elaborata in un modo piuttosto che in un altro. Qui non si parla di schemi di seguire, bensì di segnali da ascoltare e di percorsi interiori da attraversare.
La Nutrizione intuitiva si basa su tre pilastri:
1) L’Ascolto del Corpo
Fra cui i segnali di fame e sazietà, quelli inerenti alla digestione, gli input ormonali e più in generale tutti quei segnali che ti danno indicazioni sul funzionamento del tuo sistema mente-corpo.
2) Autonomia e Consapevolezza
Dove è fondamentale poter fare le tue scelte in modo autonomo, nutrendo la fiducia nelle tue sensazioni e nei segnali del tuo corpo.
3) Armonia e Coerenza
Ogni aspetto del corpo ha bisogno di essere in armonia e in coerenza con tutti gli altri per poter funzionare al meglio.
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La differenza fra dieta alimentare e nutrizione intuitiva
Come avrai notato leggendo questo articolo c’è una netta differenza fra dieta alimentare e nutrizione intuitiva. Da un lato c’è un piano ben definito dove la forma mentis negli anni ci ha portato a pensare alla dieta come a uno schema limitante e restrittivo. E dall’altro c’è un approccio al cibo orientato invece verso i segnali del corpo e nel ritrovare quella fiducia e saggezza nel corpo che vedo spesso persa.
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Ogni persona ha una storia e un equilibrio unico.
Se il cibo è diventato controllo, confusione o fatica, nel video trovi lo sguardo con cui accompagno le donne a ritrovare la fiducia nel proprio corpo.
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Foto di Ella Olsson su Unsplash