Il primo tassello: la qualità dell’alimentazione e la funzione dei cibi

I cibi “puliti”

  • Cereali integrali in chicchi: riso, farro, miglio, quinoa, grano saraceno, amaranto, miglio, mais.
  • Legumi: fagioli, ceci, lenticchie, piselli, fave. Possibilmente secchi, da reidratare e poi cuocere.
  • Verdura di stagione, facendo posto alle verdure a foglia verde da cuocere e a insalate di piccolo taglio da mangiare crude (rucola, valeriana, finocchi).
  • Frutta fresca di stagione.
  • Frutta secca e semi oleosi.
  • Fonti proteiche da allevamenti controllati: carne, pesce, uova.
  • Fonti proteiche di origine vegetale e bio: tofu e tempeh, oltre ai già citati legumi.
  • Fonti di grassi utili all’organismo: olio extravergine di oliva, avocado.
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Il secondo tassello: la digestione e il sistema digerente

“Per l’intestino uso i fermenti latticini”

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Terzo tassello: lo stress

Ho trattato in modo molto approfondito lo stress nei miei libri “La nutrizione della bellezza” e “Ritrova la tua energia”. Pertanto, in questa guida mi limito a darti il consiglio più sensato e di buon senso che io conosca, che è anche gratuito: “Respira!”.

La respirazione permette di riportare in equilibrio l’asse dello stress, così come ho spiegato nei miei libri, per cui prenderti uno spazio per respirare è ciò che ti permette di allentare la morsa dello stress: i tuoi ormoni ringrazieranno!

Puoi visualizzare la respirazione a questo link, a spiegarla è Giulia Cittaro, fondatrice del centro yoga Semi di Yug a Torino.

Quarto tassello: stile di vita, sonno e movimento

Molti ormoni, infatti, servono proprio a permettere la nostra sopravvivenza e a recepire i segnali dall’ambiente che potrebbero metterci in pericolo.

Quinto tassello: la dimensione interiore

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Per concludere