Biologa Nutrizionista e Life Coach
In questa pagina puoi trovare una raccolta degli articoli del blog che ho scritto sulla nutrizione intuitiva, sull’alimentazione intuitiva e su un approccio intuitive eating diet.
Quando un approccio nasce e si sviluppa, chiarire ciò che rappresenta significa anche comprenderne i confini. In questo articolo ti racconto da dove nasce la Nutrizione Intuitiva® e cosa non è, facendo chiarezza sul rapporto tra ascolto del corpo, conoscenze nutrizionali, Intuitive Eating e unicità della persona.
L’Intuitive Eating di Evelyn Tribole ed Elyse Resch ha contribuito a cambiare il modo di guardare alla cultura della dieta e alla relazione con il cibo. In questa recensione ripercorro i dieci principi del libro, il mio incontro con questo approccio e le differenze rispetto alla Nutrizione Intuitiva®.
