Intuitive eating: la recensione del libro di Alimentazione Intuitiva
L’Intuitive Eating di Evelyn Tribole ed Elyse Resch ha contribuito a cambiare il modo di guardare alla cultura della dieta e alla relazione con il cibo. In questa recensione ripercorro i dieci principi del libro, il mio incontro con questo approccio e le differenze rispetto alla Nutrizione Intuitiva®.