Biologa Nutrizionista e Life Coach
In questa pagina trovi tutti gli articoli del blog che riguardano la nutrizione, con una visione olistica dei consigli, delle ricette e delle diverse tematiche trattate.
Essere a dieta è qualcosa da cui noi donne siamo continuamente bombardate, con picchi nel periodo estivo. In base alla mia esperienza, dietro la richiesta di un percorso dimagrante si nasconde spesso il “non sentirsi all’altezza”. E il non sentirsi all’altezza è qualcosa che non riguarda solo il peso, ma anche altri aspetti della vita di […]
La ricetta di Luglio Questa nuova sezione è dedicata all’azione che gli alimenti hanno nell’organismo. L’idea è nata dopo la mia intervista per Gastronomia Mediterranea a cura di Daniela Acquadro, che mi ha chiesto: “perché non dedichi uno spazio alle ricette per far capire meglio come utilizzare gli alimenti a aiutare le persone a mangiare […]
Lo scorso weekend sono stata a salutare lo chef crudista Vito Cortese nel suo nuovo punto vendita di pasticceria crudista a Torino. Volevo passare per provare il (buonissimo) gelato crudista e ho incontrato anche lui, che vive a Roma e che passava da lì per un paio di giorni. Che bella coincidenza! Ho conosciuto Vito […]
La ricetta di Giugno Questa nuova sezione è dedicata all’azione che gli alimenti hanno nell’organismo. L’idea è nata dopo la mia intervista per Gastronomia Mediterranea a cura di Daniela Acquadro, che mi ha chiesto: “perché non dedichi uno spazio alle ricette per far capire meglio come utilizzare gli alimenti a aiutare le persone a mangiare […]
La ricetta di Maggio Questa nuova sezione è dedicata all’azione che gli alimenti hanno nell’organismo. L’idea è nata dopo la mia intervista per Gastronomia Mediterranea a cura di Daniela Acquadro, che mi ha chiesto: “perché non dedichi uno spazio alle ricette per far capire meglio come utilizzare gli alimenti a aiutare le persone a mangiare meglio?” […]
Gli alimenti di stagione: carciofi. Il carciofo è un’alimento molto prezioso, dall’effetto depurazione con una specifica azione sul fegato.
